W przeciwieństwie do tradycyjnych nadziewanych pomidorów, które często są większe i pieczone, te koktajlowe pomidorki z nadziewanym piccadilly są małe, świeże i nie wymagają obróbki termicznej. Wykorzystanie sera piccadilly nadaje im unikalny, lekko pikantny smak, który odróżnia je od popularnych wersji z serami typu feta czy mozzarella. Dodatek świeżych ziół i opcjonalnie płatków chili wzbogaca ich profil smakowy, czyniąc je bardziej wyrafinowanymi i interesującymi. Ich miniaturowy rozmiar sprawia, że są idealną “finger food” i prezentują się bardzo efektownie na każdym stole.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju sera? Oczywiście! Jeśli nie masz sera piccadilly, możesz użyć kremowego serka koziego, ricotty lub nawet serka śmietankowego. Pamiętaj jednak, że zmieni to nieco smak końcowy przekąski.
Jakie zioła najlepiej pasują do tego przepisu? Bazylia, oregano i tymianek to klasyczne połączenie z pomidorami i serem. Możesz jednak eksperymentować z innymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, szczypiorek czy estragon.
Czy mogę przygotować te pomidorki wcześniej? Tak, możesz przygotować nadzienie i wydrążyć pomidorki kilka godzin wcześniej. Jednak napełnij je tuż przed podaniem, aby uniknąć rozmoczenia pomidorków.
Czy ta przekąska jest pikantna? To zależy od tego, czy dodasz płatki chili. Jeśli wolisz łagodniejszą wersję, pomiń ten składnik.
Jak mogę urozmaicić ten przepis? Możesz dodać do nadzienia drobno posiekane suszone pomidory, kapary lub oliwki, aby nadać mu dodatkowej głębi smaku.
ADVERTISEMENT
