Korzenie marchwi są bogate w beta-karoten, który jest ważny dla zdrowia oczu.
Korzenie pietruszki zawierają witaminę C i żelazo.
Korzenie buraka są źródłem kwasu foliowego i antyoksydantów.
Korzeń chrzanu zawiera dużo witaminy C oraz substancje bakteriobójcze.
Korzeń mniszka lekarskiego wykazuje działanie oczyszczające organizm.
Często zadawane pytania
Czy wszystkie korzenie roślin są jadalne? Nie, niektóre korzenie są trujące. Zbieraj tylko te, które znasz i jesteś pewien, że są bezpieczne.
Jakie korzyści zdrowotne mają korzenie roślin? Korzenie roślin są bogate w witaminy, minerały i błonnik, co przyczynia się do poprawy trawienia, wzmocnienia odporności i ogólnego zdrowia.
Jak przechowywać korzenie roślin? Świeże korzenie najlepiej przechowywać w lodówce, a suszone w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu.
Czy korzenie mniszka lekarskiego są bezpieczne dla każdego? Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem korzenia mniszka lekarskiego.
ADVERTISEMENT
