Dynię umyj, obierz ze skóry i usuń pestki.
Pokrój miąższ na mniejsze kawałki.
Umieść kawałki dyni w garnku, dodaj wodę (jeśli dynia jest mało soczysta) i gotuj na małym ogniu, aż dynia zmięknie (około 15-20 minut).
Zblenduj ugotowaną dynię na gładki mus.
Przecedź mus przez sitko lub gazę, aby uzyskać gładki sok.
Dodaj sok z cytryny i ewentualnie przyprawy do smaku.
Podgrzej sok, ale nie gotuj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sok z dyni najlepiej smakuje schłodzony.
Możesz podawać go samodzielnie lub jako dodatek do koktajli i smoothie.
Sok z dyni można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na dłużej.
Aby wzbogacić smak, do soku można dodać inne owoce i warzywa np. jabłka, marchew lub pomarańcze.
Różnice:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
