ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Kotleciki z Kurczaka i Cukinii

Do miski z mięsem z kurczaka dodaj odciśniętą cukinię, jajko, bułkę tartą, parmezan (jeśli używasz), czosnek, pieprz oraz oregano. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj jeszcze trochę bułki tartej, a jeśli za sucha – trochę wody lub oliwy.
Formowanie kotlecików:

Z przygotowanej masy formuj małe kotleciki o średnicy około 5 cm i grubości 1-2 cm. Jeśli chcesz, możesz je obtoczyć w bułce tartej lub mące, by uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę.
Smażenie kotlecików:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Układaj kotleciki na patelni i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. W razie potrzeby, zmniejsz ogień, by nie przypaliły się za szybko.
Podanie:

Usmażone kotleciki odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj od razu, np. z ulubioną sałatką, jogurtem naturalnym lub dipem czosnkowym.
Wskazówki:
Wersja pieczona: Jeśli chcesz zrobić kotleciki w wersji mniej tłustej, możesz je upiec w piekarniku. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 200°C, aż będą złociste i chrupiące.
Przyprawy: Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, np. dodać odrobinę curry, papryki słodkiej lub chili dla ostrości.
Dodatki: Kotleciki świetnie smakują z ziemniakami, ryżem, makaronem lub świeżymi warzywami.
Podsumowanie:
Kotleciki z kurczaka i cukinii to zdrowa, lekka alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Dzięki cukinii są soczyste i pełne smaku, a kurczak zapewnia odpowiednią ilość białka. Idealne na szybki obiad lub kolację, będą także smakowitą przekąską na zimno!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Zobacz kontynuację na następnej stronie

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Leave a Comment