Kotlety ruskie

Tradycyjnie kotlety ruskie przygotowuje się z surowej cebuli. W tym przepisie cebula jest karmelizowana, co nadaje kotletom słodkawy smak.
Dodatek świeżego koperku wzbogaca smak i aromat kotletów.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego rodzaju sera? Tak, zamiast twarogu możesz użyć sera białego lub fety.
Czy mogę upiec kotlety w piekarniku? Tak, kotlety można upiec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut.
Czy mogę dodać inne warzywa? Tak, do masy kotletowej można dodać starte marchewki lub pietruszki.