Przygotowanie kotletów:
Kotlety rozbij tłuczkiem, aby były cieńsze.
Dopraw solą i pieprzem.
Jajko roztrzep na talerzu.
Kotlety obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej.
Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki obierz i pokrój w plastry.
Cebule pokrój w piórka, a boczek w kostkę.
Ser zetrzyj na tarce.
Czosnek przeciśnij przez praskę.
W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: ziemniaki, cebulę, boczek, czosnek.
Całość zalej śmietaną, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
Posyp startym serem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie i ser się roztopi.
Podawanie:
Podawaj kotlety wieprzowe z gorącymi, zapiekanymi ziemniakami.
Danie można udekorować świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje podawane na gorąco, zaraz po przygotowaniu.
Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Przed podaniem odgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
