Krem maślany to klasyczny wybór do dekorowania tortów i deserów. Jest łatwy w przygotowaniu, a jego wszechstronność pozwala na tworzenie różnorodnych wzorów i smaków. W tym artykule znajdziesz niezawodny przepis na krem maślany, a także cenne wskazówki, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny rezultat.
Składniki:
250 g miękkiego masła (temperatura pokojowa)
500 g cukru pudru
120 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
W małym rondelku połącz mleko i cukier puder. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Zdejmij z ognia i ostudź całkowicie.
W misce miksera ubij miękkie masło na puszystą masę.
Stopniowo dodawaj ostudzone mleko z cukrem, cały czas miksując.
Dodaj ekstrakt waniliowy (opcjonalnie) i miksuj, aż krem będzie gładki i jednolity.
Wskazówki:
Używaj miękkiego masła o temperaturze pokojowej.
Nie dodawaj zbyt dużo mleka naraz, aby krem się nie zwarzył.
Jeśli krem jest zbyt rzadki, dodaj więcej cukru pudru.
Jeśli krem jest zbyt gęsty, dodaj więcej mleka.
Krem maślany można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Przed użyciem należy go wyjąć i doprowadzić do temperatury pokojowej.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Krem maślany najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej.
Krem maślany można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Przed podaniem krem należy wyjąć z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej, aż zmięknie.
Różnice:
ADVERTISEMENT
