Masz ochotę na puszysty, słodki krem maślany, ale brakuje Ci czasu na skomplikowane przepisy? Ten trzyskładnikowy krem maślany to prawdziwa magia! Przygotujesz go w zaledwie kilka minut, a jego jedwabista konsystencja i wszechstronność sprawią, że stanie się Twoim ulubionym dodatkiem do ciast, babeczek czy deserów. Zapomnij o czasochłonnych metodach – ten przepis to strzał w dziesiątkę dla każdego, kto ceni sobie szybkość i doskonały smak.
Składniki:
225 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej (bardzo ważne!)
450 g cukru pudru, przesianego
2-4 łyżki mleka (lub śmietanki, napoju roślinnego, zależnie od preferencji)
Wskazówki:
Ubij masło: W dużej misce umieść miękkie masło. Ubijaj je mikserem na średnich obrotach przez 2-3 minuty, aż stanie się jasne, puszyste i kremowe. To klucz do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Dodaj cukier puder: Stopniowo dodawaj przesiany cukier puder, po jednej szklance na raz, miksując na niskich obrotach, aż do całkowitego połączenia. Zeskrobuj boki miski, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
Dostosuj konsystencję: Gdy cały cukier puder zostanie wmieszany, krem będzie dość gęsty. Teraz dodaj mleko, po jednej łyżce na raz, miksując po każdym dodaniu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Jeśli chcesz rzadszy krem do smarowania, dodaj więcej mleka. Do dekoracji tortów i babeczek wystarczą 2-3 łyżki. Ubijaj na wysokich obrotach przez około 1-2 minuty, aby krem stał się jeszcze bardziej puszysty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten krem maślany jest idealny do dekorowania babeczek, tortów, deserów warstwowych, a także jako nadzienie do rurek czy eklerów. Możesz go barwić barwnikami spożywczymi, aby dopasować go do okazji.
Przechowywanie: Krem maślany można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni. Przed użyciem wyjmij go z lodówki na około godzinę, aby osiągnął temperaturę pokojową, a następnie ponownie krótko ubij, aby odzyskał puszystość. Można go również zamrozić na okres do 3 miesięcy. Po rozmrożeniu pozwól mu się ogrzać do temperatury pokojowej i ponownie ubij.
Różnice:
ADVERTISEMENT
