Pieczenie:
Wyjmij formę ze schłodzonym spodem z lodówki i wylej na niego przygotowany krem.
Piecz w temperaturze 160°C przez około 20–25 minut, aż masa lekko się zetnie (powinna być delikatnie sprężysta).
Po upieczeniu ostudź całkowicie, a następnie schłódź w lodówce przez minimum 2 godziny (najlepiej całą noc).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Przed podaniem pokrój ciasto na kwadraty i oprósz cukrem pudrem. Możesz udekorować plasterkami cytryny i listkami mięty dla efektu wizualnego.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Warianty:
Limonkowa wersja: Zamień sok z cytryny na sok z limonki, aby uzyskać bardziej tropikalny smak.
Bezglutenowy spód: Zamiast herbatników użyj bezglutenowych ciastek.
Orzechowy akcent: Dodaj 50 g drobno posiekanych orzechów włoskich lub pekan do masy herbatnikowej.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mleka skondensowanego niesłodzonego?
Nie, w tym przepisie kluczowa jest słodzona wersja mleka skondensowanego, która wpływa na konsystencję i smak kremu.
2. Czy można przygotować kwadraciki bez pieczenia?
Tak, jednak krem będzie wymagał użycia żelatyny, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
3. Czy mogę zamrozić kwadraciki?
Tak, zamroź je w szczelnie zamkniętym pojemniku na maksymalnie 2 miesiące. Przed podaniem rozmroź w lodówce przez kilka godzin.
Smacznego! 🍋
ADVERTISEMENT
