Te kremowe tortille z kurczakiem to idealne danie na szybki i smaczny obiad lub kolację. Delikatny, kremowy sos doskonale komponuje się z soczystym kurczakiem i świeżymi warzywami, a całość zawinięta w miękkie tortille tworzy sycące i pełne smaku danie.
Składniki:
4 tortille pszenne
500 g filetu z kurczaka, pokrojonego w kostkę
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 puszka kukurydzy, odsączona
200 ml śmietany kremówki 30%
100 g startego sera cheddar
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
Sól i pieprz do smaku
świeża kolendra do posypania
Wskazówki:
Kurczaka dopraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką.
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka na złoty kolor. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i lekko złote.
Dodaj paprykę i kukurydzę, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Wlej śmietanę kremówkę, dodaj kurczaka i ser cheddar. Gotuj, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje.
Tortille podgrzej na suchej patelni lub w mikrofalówce.
Na każdą tortillę nałóż porcję kurczaka w kremowym sosie. Zawiń tortille.
Posyp świeżą kolendrą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tortille podawaj od razu po przygotowaniu.
Pozostałe tortille można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem podgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Dla wzbogacenia smaku możesz dodać do farszu: awokado, pomidory, sałatę lub ulubione sosy.
Różnice:
ADVERTISEMENT
