Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się szkliste.
Dodaj paski kurczaka i smaż, aż się zrumienią.
Wrzuć pieczarki i paprykę, smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
Wlej bulion drobiowy, dodaj koncentrat pomidorowy, musztardę, słodką i ostrą paprykę. Gotuj przez 5 minut.
Wlej śmietankę kremówkę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kremowy Kurczak Strogonow doskonale smakuje podawany z ryżem, kaszą, ziemniakami lub makaronem.
Można go również podawać z pieczywem, np. bagietką lub chlebem czosnkowym.
Pozostałości dania można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Danie można też mrozić, lecz po rozmrożeniu sos może się rozwarstwić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
