Na dużej patelni rozgrzej olej i masło.
Dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż się zeszklą.
Dodaj paski kurczaka i smaż, aż się zrumienią.
Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną.
Wlej bulion drobiowy, dodaj koncentrat pomidorowy, musztardę i paprykę. Dopraw solą i pieprzem.
Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Zmniejsz ogień, dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos się zagotuje, ale nie wrze.
Opcjonalnie posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ryżem, kaszą, ziemniakami lub pieczywem.
Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
Możesz zamrozić, ale konsystencja sosu może się zmienić po rozmrożeniu.
Różnice:
ADVERTISEMENT
