Kremowy makaron z kurczakiem i szpinakiem to idealne danie dla każdego, kto szuka szybkiego, smacznego i sycącego obiadu. Delikatny sos śmietanowy, soczysty kurczak i świeży szpinak tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, a efekt końcowy zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół.
Składniki:
300 g makaronu (np. penne, tagliatelle)
2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
200 g świeżego szpinaku
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
250 ml śmietanki 30%
50 g startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej
Wskazówki:
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, al dente. Odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż się zrumieni.
Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie.
Wlej śmietankę, dodaj parmezan, sól, pieprz i opcjonalnie gałkę muszkatołową. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dodaj ugotowany makaron i wodę z gotowania. Wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem.
Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż makaron wchłonie sos.
Podawaj od razu, posypane dodatkowym parmezanem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Makaron najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.
Jeśli chcesz przechować resztki, umieść je w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem odgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
