Spód:
Herbatniki pokrusz na drobny piasek.
Wymieszaj z roztopionym masłem.
Wyłóż dno tortownicy (24 cm) i dociśnij.
Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy karmelowej.
Karmel:
Cukier rozpuść na patelni na średnim ogniu, aż uzyskasz złoty karmel.
Zdejmij z ognia, dodaj śmietankę, masło i sól, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Ostudź.
Krem:
Serek mascarpone, śmietankę i cukier puder ubij na gładki krem.
Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
Składanie:
Na schłodzony spód wylej karmel.
Na karmel wyłóż krem.
Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj schłodzony, udekorowany bitą śmietaną i posypany kakao.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Różnice:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
