Spód:
Jajka i cukier ubij na puszystą masę.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, olej i wodę, delikatnie wymieszaj.
Wylej ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste.
Po upieczeniu ostudź biszkopt.
Krem karmelowy:
W garnku rozpuść masło, dodaj słodzone mleko skondensowane i sól. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru.
Odstaw do wystudzenia.
Ubij serek mascarpone, i stopniowo dodawaj ostudzony karmel, aż do uzyskania gładkiego kremu.
Posypka:
Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki.
Składanie:
Na ostudzony spód wyłóż krem karmelowy.
Posyp wierzch orzechami.
Opcjonalnie udekoruj rozpuszczoną czekoladą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placek najlepiej smakuje schłodzony.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
