Sernik chłodzimy w lodówce minimum 4 godziny, a najlepiej całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje schłodzony.
Można udekorować go bitą śmietaną lub owocami.
Przechowuj w lodówce, szczelnie owinięty, do 3 dni.
Różnice:
Dla intensywniejszego smaku karmelu, można dodać do masy serowej 2-3 łyżki gęstego sosu karmelowego.
Spód można wykonać z innych ciasteczek, np. maślanych.
Do karmelu można dodać likier karmelowy.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego sera?
Najlepszy efekt uzyskasz z twarogiem sernikowym, ale można spróbować z ricottą lub mascarpone.
Jak uniknąć pęknięć na serniku?
Piec w kąpieli wodnej i stopniowo studzić w piekarniku.
Czy mogę zrobić karmel wcześniej?
Tak, karmel można przechowywać w lodówce do tygodnia, podgrzewając przed użyciem.
ADVERTISEMENT
