Upieczone ziemniaki posyp świeżą natką pietruszki i podawaj na gorąco.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pieczone ziemniaki doskonale komponują się z różnego rodzaju sosami, np. czosnkowym, jogurtowym lub pomidorowym.
Możesz podawać je jako dodatek do mięsa, ryb lub jako samodzielną przekąskę.
Resztki ziemniaków możesz przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem odgrzej je w piekarniku lub na patelni.
Różnice:
Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, np. dodać rozmaryn, tymianek lub curry.
Dla uzyskania bardziej intensywnego smaku możesz dodać do marynaty łyżkę musztardy dijon.
Ziemniaki typu A, również się nadają, lecz wtedy będą mniej chrupiące.
Często zadawane pytania:
Jakie ziemniaki są najlepsze do pieczenia?
Najlepiej sprawdzą się ziemniaki typu B lub C, które są bardziej mączyste i dobrze wchłaniają marynatę.
Jak uzyskać chrupiące ziemniaki?
Sekretem jest odpowiednie krojenie, marynowanie w oliwie z dodatkiem mąki ziemniaczanej i pieczenie w wysokiej temperaturze.
Czy mogę użyć innych przypraw?
Oczywiście! Możesz dowolnie modyfikować przepis, dodając ulubione przyprawy i zioła.
ADVERTISEMENT
