Ten wyjątkowy przekładaniec to idealne połączenie słodkiego smaku krówek z delikatną konsystencją i chrupiącymi herbatnikami. Przygotowanie go jest niezwykle proste i nie wymaga pieczenia, co czyni go doskonałym deserem na każdą okazję.
Składniki:
Masa krówkowa:
500 g miękkich krówek (np. ciągutek)
200 g masła
100 ml mleka
Dodatkowo:
300 g herbatników (np. Petit Beurre)
50 g orzechów włoskich (opcjonalnie)
50 g czekolady gorzkiej (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie masy krówkowej: W rondlu rozpuść masło, dodaj krówki i mleko. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż krówki całkowicie się rozpuszczą i powstanie gładka masa.
Przekładaniec: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę herbatników. Na herbatniki wyłóż część masy krówkowej. Powtarzaj warstwy herbatników i masy krówkowej, aż do wyczerpania składników.
Dekoracja: Wierzch przekładańca posyp posiekanymi orzechami włoskimi i startą czekoladą.
Chłodzenie: Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby przekładaniec stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przekładaniec najlepiej smakuje schłodzony.
Deser można przechowywać w lodówce do 5 dni.
Przed podaniem pokrój przekładaniec na porcje.
Różnice:
ADVERTISEMENT
