Kruche rogaliki z marmoladą to wypiek, który kojarzy się z dzieciństwem i domowym ciepłem. Ich delikatne, maślane ciasto i słodkie nadzienie z marmolady to połączenie, które zawsze smakuje. W tym artykule przedstawimy przepis na te pyszne rogaliki, a także podzielimy się wskazówkami, jak je urozmaicić i przechowywać.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
125 g zimnego masła
50 g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
Nadzienie:
200 g marmolady (najlepiej różanej lub morelowej)
Dodatkowo:
1 jajko do posmarowania
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj cukier puder i sól.
Zimne masło pokrój na kawałki i dodaj do mąki. Siekaj nożem, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Owiń je folią i włóż do lodówki na minimum 30 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkuj na cienki placek. Wytnij trójkąty.
Na każdy trójkąt nałóż łyżeczkę marmolady. Zwiń rogaliki, zaczynając od szerszego końca.
Rogaliki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż będą złote.
Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kruche rogaliki z marmoladą najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Rogaliki można podawać na ciepło lub na zimno.
Doskonale smakują z kawą, herbatą lub mlekiem.
Różnice:
ADVERTISEMENT
