Jeśli używasz świeżej kukurydzy, obierz kolby z liści i włosów, a następnie pokrój ziarna.
Na patelni roztop masło, dodaj boczek i smaż, aż będzie chrupiący. Wyjmij boczek z patelni i odłóż na bok, pozostawiając tłuszcz.
Na tłuszczu pozostałym po smażeniu boczku podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie.
W misce wolnowaru umieść kukurydzę, podsmażoną cebulę z czosnkiem, boczek, starty ser cheddar i śmietanę kremówkę. Dopraw solą i pieprzem.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Gotuj na wolnym ogniu (low) przez 3-4 godziny lub na wysokim ogniu (high) przez 2-3 godziny, mieszając od czasu do czasu.
Przed podaniem posyp szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kukurydza cheddar z boczkiem najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Można ją podawać jako dodatek do dań mięsnych, grillowanych warzyw lub jako samodzielną przekąskę.
Pozostałości można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem odgrzej w mikrofalówce lub na patelni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
