Serwowanie: Kurczak w sosie gorgonzola doskonale smakuje z puree ziemniaczanym, makaronem lub sałatką z rukoli.
Przechowywanie: Jeśli zostanie ci reszta, przechowuj danie w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby podgrzać, najlepiej użyć patelni na małym ogniu, dodając odrobinę śmietany, jeśli sos jest zbyt gęsty.
Warianty:
Zamiast kurczaka, możesz użyć indyka lub nawet steków wołowych.
Jeśli nie lubisz gorgonzoli, zamień ją na inny ser pleśniowy, np. roquefort lub brie.
Dla dodatkowego smaku, możesz dodać grzyby lub orzechy włoskie do sosu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego sera zamiast gorgonzoli? Tak, możesz wypróbować inne sery pleśniowe, takie jak roquefort czy niebieski ser stilton.
Czy można przygotować to danie wcześniej? Tak, możesz przygotować kurczaka i sos wcześniej, a następnie podgrzać je przed podaniem. Sos może się lekko zagęścić, więc warto dodać trochę śmietany, aby przywrócić mu kremową konsystencję.
Czy to danie jest odpowiednie dla osób na diecie? To danie jest dość kaloryczne, ale można je dostosować, używając mniejszej ilości śmietany lub zastępując ją jogurtem naturalnym.
ADVERTISEMENT
