To danie to idealne połączenie delikatnego kurczaka, zdrowego brokuła i kremowego, aromatycznego sosu. Szybkie i proste w przygotowaniu, a zarazem pełne smaku i wartości odżywczych. Doskonałe na obiad dla całej rodziny!
Składniki:
500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
1 duży brokuł, podzielony na różyczki
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
200 ml śmietanki kremówki 30%
100 ml bulionu drobiowego
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: starty parmezan do posypania
Wskazówki:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem.
Wlej bulion drobiowy i śmietankę kremówkę. Dodaj tymianek i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj różyczki brokuła i gotuj przez kolejne 5-7 minut, aż brokuł będzie miękki, ale wciąż chrupiący.
Podawaj gorące, posypane startym parmezanem (opcjonalnie).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ryżem, kaszą lub makaronem.
Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Do odgrzewania najlepiej użyć patelni lub mikrofalówki.
Różnice:
ADVERTISEMENT
