Kurczak z mozzarellą to klasyczne połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Te soczyste kotleciki to idealny sposób na urozmaicenie codziennego menu. Ich przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt zaskakuje smakiem i delikatnością.
Składniki
500g mielonego mięsa z kurczaka
150g mozzarelli, startej na drobnej tarce
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Przygotowanie
W misce połącz mielone mięso z kurczaka, startą mozzarellę, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą i bazylię. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Zwilżonymi dłońmi formuj małe, okrągłe kotleciki.
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotleciki na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i dobrze usmażone w środku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Kotleciki z kurczaka z mozzarellą najlepiej smakują na ciepło, podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż, kasza lub sałatka warzywna.
Można je również podawać z sosem pomidorowym lub czosnkowym.
Jeśli zostanie Ci trochę kotlecików, możesz je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice
ADVERTISEMENT
