Ten przepis na kurczaka z pierożkami w wolnowarze to idealne rozwiązanie dla zabieganych osób, które pragną cieszyć się smakiem domowego obiadu bez spędzania godzin w kuchni. Wolnowar pozwala na powolne gotowanie, dzięki czemu mięso kurczaka staje się niezwykle kruche i soczyste, a pierożki nasiąkają aromatycznym sosem.
Składniki:
500 g udek z kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych w kostkę
1 cebula, posiekana
2 marchewki, pokrojone w kostkę
2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
1 puszka (400 g) pomidorów krojonych
500 ml bulionu drobiowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
500 g ulubionych pierogów (świeżych lub mrożonych)
Wskazówki:
Na dnie wolnowaru ułóż posiekaną cebulę, marchewkę i seler naciowy.
Dodaj pokrojonego kurczaka, posiekany czosnek, pomidory krojone, bulion drobiowy, koncentrat pomidorowy, tymianek i rozmaryn. Dopraw solą i pieprzem.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Przykryj wolnowar i gotuj na wolnym ogniu przez 4-6 godzin lub na wysokim ogniu przez 2-3 godziny, aż kurczak będzie miękki i soczysty.
Na 30 minut przed końcem gotowania dodaj pierogi do wolnowaru i delikatnie wymieszaj.
Gotuj, aż pierogi będą miękkie i ugotowane.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj kurczaka z pierożkami na gorąco, posypane świeżą natką pietruszki.
Pozostałości przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni.
Możesz również zamrozić gotowe danie w porcjach.
Różnice:
ADVERTISEMENT
