Zapiekany kurczak z pieczarkami to klasyczne danie, które łączy w sobie soczyste mięso drobiowe z aromatycznymi grzybami. Ten przepis wyróżnia się prostotą przygotowania i bogactwem smaku, dzięki czemu idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na specjalne okazje. Sekretem wyjątkowego smaku jest marynata, która nadaje mięsu kruchość i intensywny aromat.
Składniki:
4 filety z kurczaka
500 g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml śmietany kremówki 30%
100 g startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Marynowanie kurczaka: Filety z kurczaka umyj, osusz i dopraw solą, pieprzem oraz tymiankiem. Odstaw na 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
Przygotowanie pieczarek: Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek posiekaj.
Smażenie pieczarek: Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę, dodaj czosnek i pieczarki. Smaż, aż pieczarki zmiękną i puszczą sok.
Zapiekanka: W naczyniu żaroodpornym ułóż filety z kurczaka, na wierzch wyłóż podsmażone pieczarki. Zalej śmietaną kremówką i posyp startym serem żółtym.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż kurczak będzie upieczony, a ser złocisty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj zapiekankę z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż lub kasza.
Pozostałe danie przechowuj w lodówce do 3 dni.
Możesz również zamrozić zapiekankę po upieczeniu, a następnie odgrzać w piekarniku.
Różnice:
ADVERTISEMENT
