Na patelni roztop masło, dodaj brązowy cukier, syrop klonowy oraz szczyptę soli.
Smaż, aż cukier się rozpuści.
Dodaj orzechy pekan i wymieszaj, aby równomiernie pokryły się karmelem.
Wyłóż karmelizowane orzechy na wierzch masy serowej.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 40-45 minut, aż sernik się zetnie, a wierzch będzie złocisty.
Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
Po wystudzeniu wstaw sernik do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Pokrój na kwadraty przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Kwadraty sernika pekanowego najlepiej smakują schłodzone.
Można je podawać z bitą śmietaną lub sosem karmelowym.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3-4 dni.
Różnice
ADVERTISEMENT
