W niektórych przepisach do ciasta dodaje się ugotowane i utarte ziemniaki, co nadaje langoszom dodatkowej miękkości.
Zamiast czosnku, langosze można posmarować sosem pomidorowym, posypać ziołami lub podać z gulaszem.
Niektórzy dodają do ciasta szczyptę proszku do pieczenia, dzięki czemu langosze są jeszcze bardziej puszyste.
Często zadawane pytania:
Jak sprawdzić, czy olej jest odpowiednio rozgrzany?
Wrzuć na olej mały kawałek ciasta. Jeśli od razu wypłynie i zacznie się smażyć, olej jest gotowy.
Co zrobić, żeby langosze nie były zbyt tłuste?
Smaż langosze na dobrze rozgrzanym oleju, wtedy wchłoną go mniej. Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku.
Czy można użyć suchych drożdży?
Tak, zamiast świeżych drożdży możesz użyć 7 g suchych drożdży.
Co zrobić gdy ciasto jest zbyt klejące?
Podsyp mąką.
ADVERTISEMENT
