Lasagne z kurczakiem i sosem Alfredo to wykwintne danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i kremową konsystencję. To idealna propozycja na uroczysty obiad lub kolację, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Delikatne warstwy makaronu lasagne przeplatają się z soczystym kurczakiem, aromatycznymi warzywami i aksamitnym sosem Alfredo, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenie.
Składniki:
Składniki na sos Alfredo:
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku, posiekane
1 szklanka śmietanki kremówki 30%
1/2 szklanki startego parmezanu
Sól i pieprz do smaku
Gałka muszkatołowa szczypta
Składniki na farsz:
500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
1 cebula, posiekana
1 papryka pokrojona w kostkę
200g pieczarek pokrojonych w plastry
Oliwa z oliwek
Sól, pieprz, oregano, bazylia
Pozostałe składniki:
Opakowanie makaronu lasagne (bez gotowania)
200g sera mozzarella startego
Wskazówki:
Przygotowanie farszu:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
Dodaj kurczaka, paprykę i pieczarki, dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią, i smaż, aż kurczak będzie gotowy.
Przygotowanie sosu Alfredo:
W rondlu rozpuść masło, dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć.
Wlej śmietankę kremówkę, dodaj parmezan i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Składanie lasagne:
Na dno naczynia żaroodpornego wylej cienką warstwę sosu Alfredo.
Ułóż warstwę makaronu lasagne, następnie warstwę farszu z kurczaka i polej sosem Alfredo.
Powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników, kończąc warstwą makaronu i sosu.
Posyp wierzch startą mozzarellą.
Pieczenie:
Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Piecz lasagne przez około 30-40 minut, aż makaron będzie miękki, a ser złocisty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Lasagne najlepiej smakuje na gorąco, zaraz po upieczeniu.
Można ją podawać z ulubioną sałatką lub świeżym pieczywem.
Pozostałą lasagne można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Można ją również zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
