Ten przepis wyróżnia się dodatkiem kawy i likieru pomarańczowego, które nadają mu wyjątkowy smak.
Możesz eksperymentować z różnymi likierami, np. amaretto lub rumem.
Dodatek kakao sprawia, że genoise jest bardziej czekoladowe, niż w standardowym przepisie.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki? Tak, możesz użyć mąki orkiszowej lub bezglutenowej, ale konsystencja ciasta może się nieco różnić.
Czy mogę pominąć likier pomarańczowy? Tak, likier jest opcjonalny. Możesz go zastąpić sokiem pomarańczowym lub pominąć.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone? Wbij patyczek w środek ciasta. Jeśli patyczek jest suchy, ciasto jest gotowe.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
