Kotleciki warzywne świetnie smakują z sosem jogurtowym, tzatziki lub hummusem.
Możesz podawać je z sałatką, kaszą lub ryżem.
Kotleciki można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Kotleciki można mrozić, najlepiej po przestudzeniu.
Różnice:
Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak papryka, brokuły lub szpinak.
Zamiast ciecierzycy możesz użyć fasoli lub soczewicy.
Dla pikantnego smaku dodaj szczyptę chili.
Zamiast smażenia na patelni, kotleciki można upiec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych warzyw? Tak, ale pamiętaj, aby je wcześniej rozmrozić i odsączyć z nadmiaru wody.
Czy mogę pominąć jajko? Jajko pomaga związać składniki, ale możesz je zastąpić 2-3 łyżkami siemienia lnianego zalanego 6 łyżkami gorącej wody.
Jakie przyprawy pasują do tych kotlecików? Oprócz oregano i papryki możesz dodać kumin, kolendrę lub curry.
Czy kotleciki są odpowiednie dla dzieci? Tak, kotleciki warzywne są zdrowym i smacznym posiłkiem dla dzieci.
ADVERTISEMENT
