Chleb bananowy to idealny wypiek na każdą okazję. Jego słodki, bananowy smak i wilgotna konsystencja sprawiają, że jest to ulubione danie zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ten przepis jest prosty, szybki i gwarantuje pyszny efekt.
Składniki:
3 dojrzałe banany
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru trzcinowego
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub kawałków czekolady
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę do pieczenia chleba (keksówkę).
W dużej misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
Dodaj olej, cukier i jajka, a następnie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Opcjonalnie dodaj orzechy lub czekoladę i delikatnie wymieszaj.
Przelej ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez 50-60 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chleb bananowy doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Możesz podawać go z masłem, dżemem lub jogurtem.
Przechowuj chleb w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia.
Możesz również zamrozić chleb bananowy, owijając go szczelnie folią aluminiową lub umieszczając w zamrażarce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
