Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze minutę.
Wrzuć na patelnię pokrojonego wędzonego łososia lub szynkę. Podsmaż przez chwilę.
Wlej śmietankę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj ugotowany makaron do sosu. W razie potrzeby dolej odrobinę wody z gotowania, aby sos był bardziej kremowy.
Na koniec posyp danie świeżymi ziołami i ewentualnie startym serem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj makaron natychmiast po przygotowaniu, aby cieszyć się jego najlepszym smakiem i konsystencją.
Jeśli coś zostanie, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni z dodatkiem odrobiny wody lub śmietanki, aby odświeżyć sos.
Warianty:
Wegetariański: Zamiast mięsa użyj warzyw (np. szpinaku, cukinii lub suszonych pomidorów).
Bezglutenowy: Użyj bezglutenowego makaronu.
Pikantny: Dodaj szczyptę płatków chili lub odrobinę ostrej papryki.
Lżejszy: Zamiast śmietanki użyj jogurtu naturalnego.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?
Tak, każdy rodzaj makaronu sprawdzi się świetnie – wybierz ten, który najbardziej lubisz.
Czym mogę zastąpić śmietankę?
Możesz użyć jogurtu greckiego, mleka kokosowego lub serka mascarpone.
Jakie dodatki pasują do tego dania?
Świetnie sprawdzą się pieczone warzywa, świeża sałatka lub chrupiąca bagietka.
Smacznego! 😊
ADVERTISEMENT
