Ten przepis to świetna alternatywa dla tradycyjnego brioszu, idealna dla osób, które szukają lżejszej wersji tego wypieku. Briosz jest delikatny, puszysty i ma lekko kwaskowy posmak jogurtu. Przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga wyrabiania ciasta ani użycia masła.
Składniki
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki cukru
11 jajko
1.
www.dowozimy.pl
www.dowozimy.pl
1 szklanka jogurtu naturalnego
1/4 szklanki oleju roślinnego
Opcjonalnie: skórka starta z cytryny, wanilia, bakalie
Wskazówki
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W drugiej misce połącz cukier, jajko, jogurt i olej. Dodaj opcjonalne składniki, takie jak skórka z cytryny lub wanilia.
Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo, ponieważ ciasto może stać się twarde.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż briosz będzie złoty i sprężysty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Briosz najlepiej smakuje świeży, ale można go również przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Można go podawać z dżemem, masłem, miodem lub ulubionymi dodatkami.
Briosz można również zamrozić. W tym celu należy go owinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażarki.
Różnice
ADVERTISEMENT
