Istnieje wiele różnych przepisów na lemon curd. Niektóre zawierają więcej masła, co daje bogatszy smak, podczas gdy inne zawierają więcej soku z cytryny, co daje bardziej intensywny smak. Niektóre przepisy zalecają również dodanie odrobiny soli, aby zrównoważyć słodycz.
Często zadawane pytania:
Jak długo gotować lemon curd? Czas gotowania zależy od mocy palnika i wielkości partii. Zwykle trwa to od 5 do 10 minut.
Jak sprawdzić, czy lemon curd jest gotowy? Lemon curd jest gotowy, gdy zgęstnieje i pokrywa łyżkę.
Co zrobić, jeśli lemon curd jest zbyt rzadki? Jeśli lemon curd jest zbyt rzadki, gotuj go na małym ogniu, mieszając nieprzerwanie, aż zgęstnieje.
Co zrobić, jeśli lemon curd jest zbyt gęsty? Jeśli lemon curd jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę soku z cytryny lub wody i wymieszaj.
Mam nadzieję, że ten artykuł był pomocny. Smacznego!
ADVERTISEMENT
