Ziołowe paski: Dodaj do przypraw 1 łyżeczkę suszonego oregano lub tymianku dla śródziemnomorskiego smaku.
Pikantna wersja: Wymieszaj paprykę wędzoną z odrobiną płatków chili lub szczyptą pieprzu cayenne.
Parmezanowe paski: Posyp upieczone paski startym parmezanem na 5 minut przed końcem pieczenia, aby ser się roztopił i stworzył pyszną, chrupiącą skorupkę.
Często zadawane pytania:
Jakie ziemniaki są najlepsze? Ziemniaki mączyste, takie jak Russet czy King Edward, idealnie nadają się do pieczenia, ponieważ mają niską zawartość wody i po upieczeniu są puszyste w środku.
Czy mogę pominąć namaczanie? Możesz, ale twoje ziemniaki będą mniej chrupiące. Ten krok naprawdę robi ogromną różnicę w teksturze.
Czy mogę użyć frytkownicy powietrznej (air fryera)? Tak, ten przepis doskonale sprawdzi się w air fryerze! Piecz ziemniaki w temperaturze 200°C przez około 20 minut, potrząsając koszykiem w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne chrupnięcie.
Dlaczego moje ziemniaki nie są chrupiące? Najczęstsze powody to: niewystarczające osuszenie ziemniaków po namaczaniu, zbyt niska temperatura piekarnika lub zbyt ciasne ułożenie na blasze. Upewnij się, że ziemniaki mają wystarczająco dużo miejsca, aby się upiec, a nie dusić.
ADVERTISEMENT
