W dużej misce wymieszaj mielone mięso, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, oregano, paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
Cukinie przekrój wzdłuż na pół i wydrąż miąższ, pozostawiając „łódki”.
Z masy mięsnej uformuj małe klopsiki.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na dno każdej „łódki” z cukinii wlej łyżkę passaty pomidorowej.
Włóż klopsiki do „łódek” z cukinii.
Posyp klopsiki startym serem mozzarella.
Piecz w piekarniku przez około 30-35 minut, aż klopsiki będą dobrze upieczone, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
„Łódki klopsikowe” najlepiej smakują podawane na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Można je podawać samodzielnie lub z dodatkiem świeżej sałatki.
Pozostałe „łódki klopsikowe” można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem ponownie podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
