Macerat z cebuli w winie to starożytny, naturalny środek, który zyskuje coraz większą popularność ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne. Uważa się, że regularne spożywanie tego eliksiru może wspierać oczyszczanie tętnic i żył, a także przyczyniać się do ogólnej poprawy krążenia. Jego przygotowanie jest proste, a efekty mogą być zauważalne już po kilku tygodniach stosowania.
Składniki:
2 duże cebule (najlepiej czerwone)
1 butelka czerwonego, wytrawnego wina (750 ml)
2 łyżki miodu (opcjonalnie, dla złagodzenia smaku)
1 cytryna (opcjonalnie, dla wzbogacenia smaku i dodatkowych właściwości antyoksydacyjnych)
Wskazówki:
Cebule obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Umieść cebulę w szklanym słoju i zalej winem.
Jeśli używasz miodu lub cytryny, dodaj je teraz.
Zamknij słój i odstaw w ciemne, chłodne miejsce na co najmniej 10 dni, a najlepiej na 2 tygodnie, codziennie wstrząsając.
Po upływie tego czasu przecedź macerat przez gazę lub sitko, aby oddzielić płyn od cebuli.
Przechowuj macerat w lodówce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zaleca się spożywanie 1-2 łyżek stołowych maceratu dziennie, najlepiej na czczo lub przed snem.
Macerat można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
Jeśli smak jest zbyt intensywny, można go rozcieńczyć niewielką ilością wody lub soku owocowego.
Różnice:
Niektóre wersje maceratu zalecają dodanie ziół, takich jak tymianek lub rozmaryn, dla wzbogacenia smaku i dodatkowych właściwości zdrowotnych.
Niektóre przepisy zalecają użycie octu jabłkowego zamiast wina.
Czas maceracji może się różnić w zależności od preferencji smakowych i oczekiwanych efektów.
Często zadawane pytania:
ADVERTISEMENT
