Dodanie płynów: Powoli dodawaj maślankę lub jogurt, mieszając łyżką, aż składniki połączą się w miękkie ciasto.
Formowanie chleba: Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie uformuj kulę. Nie wyrabiaj zbyt długo.
Pieczenie: Ułóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, natnij wierzch na krzyż i piecz w 200°C przez 30-35 minut, aż będzie złociste i upieczone (sprawdź, stukając – dźwięk powinien być pusty).
Studzenie: Przełóż na kratkę i pozostaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z masłem, serami lub ulubionymi dodatkami.
Przechowuj w zamkniętym pojemniku lub owinięty w ściereczkę przez 1-2 dni. Możesz też zamrozić.
Warianty:
Chleb ziołowy: Dodaj 1 łyżeczkę suszonych ziół, takich jak oregano, bazylia czy tymianek.
Chleb serowy: Wmieszaj 50 g tartego sera do ciasta.
Chleb pełnoziarnisty: Zastąp połowę mąki pszennej mąką pełnoziarnistą.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, możesz eksperymentować z mąkami, takimi jak orkiszowa czy żytnia, ale pamiętaj, że konsystencja może się różnić i może być potrzebna inna ilość płynów.
2. Co zrobić, jeśli nie mam maślanki?
Możesz użyć mleka z dodatkiem 1 łyżki octu lub soku z cytryny. Odstaw na kilka minut przed użyciem.
3. Czy mogę dodać nasiona?
Oczywiście! Dodaj 2-3 łyżki ulubionych nasion (np. słonecznika, sezamu) do ciasta lub posyp nimi wierzch chleba przed pieczeniem.
Teraz możesz cieszyć się magicznym chlebem w każdej chwili! Smacznego! 😊
ADVERTISEMENT
