Makaron po florencku to klasyczne włoskie danie, które łączy w sobie prostotę i bogactwo smaków. Nasza wersja wyróżnia się dodatkiem karmelizowanej cebuli, która nadaje słodyczy i głębi, oraz użyciem świeżych ziół, które podkreślają świeżość szpinaku.
Składniki:
300g makaronu (penne, farfalle lub spaghetti)
200g świeżego szpinaku
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
100ml śmietany kremówki 30%
50g startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka masła
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Świeże zioła (bazylia, tymianek) do dekoracji
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
