Makaron z krewetkami i cukinią

Jak przygotować makaron z krewetkami i cukinią
1 Ugotuj makaron
Linguine zanurzamy we wrzącej, osolonej wodzie i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2 Przygotuj krewetki
Krewetki obierz i usuń ciemne włókna wykałaczką. Odłóż je na bok.
3 Podsmaż czosnek i cukinię
Na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż czosnek na oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodajemy pokrojone w plasterki cukinie i smażymy 2-3 minuty.
4 Dodaj krewetki
Krewetki wlać na patelnię, krótko obsmażyć, doprawić solą i pieprzem oraz doprawić posiekaną natką pietruszki.
5 Wymieszaj makaron
Makaron odcedzić al dente, przełożyć na patelnię z sosem i wymieszać z kroplą wody z gotowania.
6 Podawać
Makaron z krewetkami i cukinią rozłóż na talerze i natychmiast podawaj.
Rada
Danie można wzbogacić pomidorkami koktajlowymi datterini, oliwkami Taggiasca lub przyprawami takimi jak kurkuma i szafran. Aby uzyskać większą kremowość, zmiksuj część cukinii z wodą z gotowania lub dodaj płynną śmietanę. Dodaj także chilli lub aromatyczne zioła do smaku. Ciesz się posiłkiem!