Makowiec z jabłkami to pyszne i wilgotne ciasto, które łączy w sobie bogaty smak maku z delikatną słodyczą jabłek. To idealny wypiek na specjalne okazje, takie jak święta Bożego Narodzenia czy Wielkanoc, ale również na co dzień, do popołudniowej kawy czy herbaty. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a ciasto wychodzi za każdym razem.
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g cukru
100 g masła
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
50 g maku
Na nadzienie:
500 g jabłek (najlepiej kwaśnych odmian)
100 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
50 g rodzynek (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta: Mąkę, cukier i proszek do pieczenia wymieszać w misce. Dodać masło i jajka, a następnie mleko. Zagnieść ciasto. Dodać mak i delikatnie wymieszać.
Przygotowanie nadzienia: Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wymieszać z cukrem, cynamonem i rodzynkami (jeśli używamy).
Składanie ciasta: Formę do pieczenia (ok. 20×30 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno formy wyłożyć połowę ciasta. Na cieście rozsypać połowę nadzienia jabłkowego. Następnie wyłożyć resztę ciasta i przykryć pozostałym nadzieniem.
Pieczenie: Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złote i suche.
Chłodzenie: Po upieczeniu ciasto wystudzić w formie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Makowiec z jabłkami najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu, gdy smaki się przegryzą.
Ciasto można przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni lub w lodówce przez tydzień.
Przed podaniem ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Różnice:
ADVERTISEMENT
