Marokańskie chlebki z patelni – to fajna opcja na kolację i do późniejszego zabrania sobie do pracy

W niektórych przepisach dodaje się do ciasta mleko lub jogurt, co nadaje chlebkom jeszcze bardziej miękką konsystencję.
Można również dodać do ciasta ulubione przyprawy, takie jak kumin, kolendra lub czarnuszka.
Istnieje wersja tych chlebków z nadzieniem, na przykład mięsnym, lub warzywnym.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć tylko mąki pszennej? Tak, ale dodanie semoliny nadaje chlebkom charakterystyczną teksturę i smak.
Czy mogę upiec chlebki w piekarniku? Tak, ale tradycyjnie smaży się je na patelni.
Jak sprawdzić czy patelnia jest odpowiednio rozgrzana? Upuść na rozgrzaną patelnie mały kawałek ciasta. Jeżeli od razu zacznie się smażyć, to znaczy, że patelnia jest wystarczająco gorąca.