Dla intensywniejszego smaku dodaj do marynaty łyżeczkę musztardy dijon.
Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj szczyptę płatków chili.
Zamiast miodu można dodać syrop klonowy.
Można dodać odrobinę startej skórki z cytryny lub limonki dla świeżości.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej oliwy niż oliwa z oliwek extra virgin?
Tak, ale oliwa z oliwek extra virgin ma najlepszy smak.
Jak długo powinienem marynować steki?
Co najmniej 2 godziny, ale najlepiej przez noc.
Czy mogę użyć suszonego tymianku zamiast świeżego?
Tak, ale świeży tymianek ma intensywniejszy smak.
Jak sprawdzić stopień wysmażenia steka?
Użyj termometru do mięsa lub sprawdź dotykiem.
Czy mogę grillować steki zamiast smażyć je na patelni?
Oczywiście, grillowanie doda stekom dymnego aromatu.
ADVERTISEMENT
