Możesz dodać inne przyprawy, takie jak liść laurowy, ziele angielskie czy chili, aby urozmaicić smak marynaty.
Zamiast miodu możesz użyć cukru lub syropu klonowego.
Dla uzyskania chrupkości ogórków, można je wcześniej zasypać solą i odstawić na 2 godziny, odsączyć z nadmiaru wody i dopiero wtedy zalać marynatą.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych warzyw? Tak, możesz dodać np. paprykę, marchewkę czy kalafior.
Jak długo mogę przechowywać marynowane warzywa? W lodówce do kilku tygodni.
Czy muszę pasteryzować słoiki? Nie, jeśli przechowujesz je w lodówce, pasteryzacja nie jest konieczna.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
