Masz ochotę na coś słodkiego, ale brakuje Ci czasu lub ochoty na pieczenie skomplikowanego ciasta? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie! Przedstawiamy “Hammerlecker” – błyskawiczne ciasto kokosowe z kremowym budyniem waniliowym, które przygotujesz w mgnieniu oka, używając jedynie kubka. Ten prosty przepis to prawdziwe wybawienie dla łasuchów, którzy cenią sobie szybkość i minimalizm w kuchni. Przygotuj się na eksplozję smaku, która zaskoczy Cię swoją prostotą i wyjątkowością.
Składniki:
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki cukru
3 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
4 łyżki mleka
3 łyżki oleju roślinnego
1 małe jajko
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Gotowy budyń waniliowy (około ½ kubka)
Wskazówki:
Sucha mieszanka: W dużym kubku dokładnie wymieszaj mąkę, cukier, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i sól. Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze połączone.
Mokre składniki: W osobnym małym naczyniu roztrzep jajko z mlekiem, olejem i ekstraktem waniliowym.
Połączenie: Wlej mokre składniki do suchych w kubku i dokładnie wymieszaj łyżeczką lub widelcem, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Gotowanie: Wstaw kubek do mikrofalówki i gotuj na najwyższej mocy przez około 1-2 minuty. Czas gotowania może się różnić w zależności od mocy mikrofalówki, dlatego obserwuj ciasto – powinno być lekko wilgotne na wierzchu i sprężyste w dotyku.
Dekoracja: Po wyjęciu z mikrofalówki odstaw ciasto na chwilę do lekkiego przestygnięcia. Następnie na wierzch wyłóż gotowy budyń waniliowy. Możesz dodatkowo posypać wiórkami kokosowymi lub udekorować świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu. Możesz podawać je samodzielnie lub z dodatkową porcją budyniu, bitą śmietaną czy sosem owocowym.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci ciasto, możesz je przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do następnego dnia. Przed podaniem możesz je lekko podgrzać w mikrofalówce. Pamiętaj jednak, że świeżo przygotowane smakuje najlepiej.
Różnice:
ADVERTISEMENT
