Ta obfita i satysfakcjonująca zapiekanka to idealny posiłek dla całej rodziny. Bogate smaki boczku, pieczarek i sera szwajcarskiego łączą się w harmonijną całość, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
500 g mielonej wołowiny
200 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
300 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
1 duża cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
200 g startego sera szwajcarskiego
1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
1/2 szklanki bulionu wołowego
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj boczek i smaż, aż będzie chrupiący. Wyjmij boczek z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni.
Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną.
Wlej krojone pomidory i bulion wołowy. Dodaj oregano, tymianek, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż sos zgęstnieje.
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę mięsnego sosu, następnie warstwę boczku i posyp połową sera szwajcarskiego. Powtórz warstwy.
Posyp wierzch pozostałym serem szwajcarskim.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż ser się rozpuści i zapiekanka będzie gorąca.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj zapiekankę na gorąco, posypaną świeżą natką pietruszki.
Pozostałości zapiekanki można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Zapiekankę można również zamrozić na okres do 3 miesięcy.
Różnice:
ADVERTISEMENT
