Mini pączki z jabłkiem to idealna przekąska na każdą okazję. Ich delikatna, puszysta konsystencja w połączeniu z aromatycznym jabłkiem sprawia, że są nieodparcie pyszne. Ten przepis jest prosty i szybki, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego smakosza.
Składniki:
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
2 łyżki cukru
1 jajko
125 ml maślanki
1 duże jabłko (najlepiej kwaśne, np. szara reneta)
1 łyżeczka cynamonu
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Wskazówki:
Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier.
W osobnej misce roztrzep jajko z maślanką.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia składników.
Dodaj pokrojone jabłko i cynamon, delikatnie wymieszaj.
Rozgrzej olej w głębokim garnku lub frytkownicy.
Za pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i wrzucaj na rozgrzany olej.
Smaż mini pączki na złoty kolor z obu stron.
Wyjmij usmażone pączki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Mini pączki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu.
Można je podawać z ulubionymi sosami, np. czekoladowym, karmelowym lub owocowym.
Przechowuj pączki w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.
Pączki można również zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
