Rozwałkuj arkusz ciasta francuskiego na lekko posypanej mąką powierzchni.
Używając miski lub dużej foremki do ciastek, wytnij kółka z ciasta francuskiego.
Wciśnij każde kółko do foremki na muffiny, nadając im kształt miseczek.
Posmaruj ciasto roztopionym masłem. W małej misce wymieszaj cukier i cynamon, a następnie posyp nimi miseczki z ciastem.
Piecz przez 12-15 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości. Wyjmij z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć.
Do sosu karmelowego:
W małym rondlu wymieszaj cukier i wodę na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Gotuj bez mieszania, aż uzyska głęboki bursztynowy kolor, około 5-7 minut.
Zdejmij z ognia i ostrożnie wmieszaj śmietanę kremówkę. Uważaj, ponieważ będzie się pienić.
Wymieszaj masło, ekstrakt waniliowy i sól, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Pozwól sosowi karmelowemu lekko ostygnąć.
Aby złożyć:
Napełnij każdą miskę churro nadzieniem z szarlotki.
Polej wierzch sosem karmelowym.
Podawaj na ciepło i ciesz się!
ADVERTISEMENT
