Pikantna wersja: Dodaj szczyptę płatków chili lub plasterki świeżej papryczki chili podczas miksowania.
Kremowa wersja: Dla bardziej kremowej konsystencji, dodaj 1/2 do 1 awokado podczas miksowania. Sprawi, że zupa będzie bardziej aksamitna i odżywcza.
Z ziołami: Eksperymentuj z innymi świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, kolendra, a nawet szczypiorek.
Z dodatkiem warzyw: Możesz dodać do zupy inne świeże warzywa, np. kawałki żółtej papryki, czerwonej papryki, czy nawet odrobinę cebuli szalotki dla delikatniejszego smaku.
Wersja hiszpańska (bez ogórków): Jeśli wolisz bardziej tradycyjny smak, pomiń ogórki i skup się na pomidorach, papryce i czosnku, tworząc orzeźwiające gazpacho.
Często zadawane pytania:
1. Czy muszę obierać pomidory i ogórki?
Nie ma takiej konieczności. Skórka pomidorów i ogórków zawiera wiele wartości odżywczych. Blendowanie na gładko sprawi, że nie będą wyczuwalne. Jeśli jednak wolisz bardzo gładką zupę, możesz sparzyć pomidory i obrać je ze skórki, a ogórki obrać grubiej.
2. Czy mogę użyć pomidorów z puszki?
Ta zupa opiera się na świeżych, letnich pomidorach, które dają najlepszy smak. Pomidory z puszki zmienią profil smakowy i sprawią, że zupa będzie bardziej “zimowa” w charakterze. Zdecydowanie zalecamy użycie świeżych pomidorów.
3. Czy zupa jest odpowiednia dla wegan i osób na diecie bezglutenowej?
Tak, ta zupa jest w 100% wegańska i bezglutenowa, co czyni ją idealną dla osób z różnymi preferencjami dietetycznymi.
4. Jakie naczynie jest najlepsze do miksowania?
Najlepszy będzie blender kielichowy, który pozwoli uzyskać naprawdę gładką konsystencję. Można też użyć blendera ręcznego, ale może to potrwać nieco dłużej.
ADVERTISEMENT
