Pamiętam, jak w dzieciństwie uwielbiałem odwiedzać babcię i ciocie. Zawsze witał mnie zapach domowego ciasta, które rozpływało się w ustach. Ten przepis to moja próba odtworzenia tamtych magicznych chwil.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
3 jajka
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 szklanka maślanki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Owoce sezonowe (np. jabłka, śliwki, jagody)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj olej, maślankę i ekstrakt waniliowy.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia.
Dodaj pokrojone owoce i delikatnie wymieszaj.
Przelej ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy.
Piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudź ciasto przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, posypane cukrem pudrem lub podane z gałką lodów waniliowych.
Możesz przechowywać ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
